sexta-feira, 20 de junho de 2014

Dica – Harmonização: Cervejas x Queijos

Engana-se quem pensa que cerveja se define como escura ou clara. Atualmente há mais de 120 estilos diferentes de cervejas no mundo! E o brasileiro, que sempre gostou da bebida, começa a tomar gosto também por outros paladares que ela apresenta.
As cervejas especiais apresentam aromas e sabores diferentes do estilo tradicional, o pilsen, e é possível encontrar uma enorme variedade entre nacionais e importadas. E a cerveja artesanal vem se destacando e ganhando mais atenção e espaço no copo do brasileiro.
A cerveja, além de outros alimentos, vai muito bem com os queijos, trazendo uma infinidade de novos sabores. Se não quiser arriscar muito, pode-se optar por cervejas leves com queijos leves, e cervejas mais intensas e complexas com queijos mais encorpados.
Caso queira sair do tradicional e arriscar mais, confira algumas combinações destas maravilhas gastronômicas:




Harmonize!
Saúde!