segunda-feira, 3 de março de 2014

Receita “Minutinhos” - Pipoca doce de micro-ondas e sugestão de harmonização!


Receitas rápidas e práticas para o seu dia a dia!

Ingredientes (medida: colher de sopa)
4 c.s. de milho para pipoca
2 c.s. de açúcar
2 c.s. de chocolate em pó
4 c.s. de água

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes num refratário fundo, que possa ir ao micro-ondas; feche com filme de pvc; faça 2  ou 3 furinhos com um palitinho, para saída de ar; leve ao micro-ondas por cerca de 7 min, ou até que estoure todos os grãos, em potência alta.

Atenção, se quiser dobrar a receita, tem que ajustar o tempo no micro-ondas, que não será o dobro!

Sugestão de harmonização: “Para as pipocas doces, minha sugestão é um bom cálice de vinho do porto branco. O açúcar caramelizado combina com as notas amendoadas do vinho, proporcionando um bom equilíbrio entre os sabores.” Evelyn Fligeri - www.tacaserolhas.blogspot.com.


Pronto, delicie-se!